لأن هذه المدونة : أنا
سأكون معكم بكُل شيء تلتحم به أصابعي ...
أعشق المطبخ ..
وكـ امرأة .. تربطني بهذه الزاوية ....
علاقة وطيدة
[ كاب كيك .. الجزر ]
كأس دقيق
2/1 كأس جوز هند مبشور ناعم
كأس جزر مبشور
4/3 كأس سكر
2/1 كأس زبيب
ملعقة طعام كبير بكينج باودر
ملعقتين طعام صغيرة قُرفة
2/1 كأس حليب سائل
2/1 زيت ...
2 بيضة
الطريقة ...
تخلط المواد الناشفة
الدقيق+ السكر+ جوز الهند + بكينج باودر + قُرفة
وتضرب المواد السائلة
البيض + الزيت + الحليب
ومن ثم يتم إضافة المواد الناشفة بالتدريج لها ...
وآخر خطوة يتم إضافة الجزر والزبيب وتحركيهم بالملعقة أو آلة الخفق اليدوية ....
تُصب في قوالب الكب كيك ...
وتوضع بالفرن من أسفل حتى تنضج ومن ثم تُحمّر من أعلى
وتُزين
بالسكر والجزر المبشور ...
واألف صحة وعافية :)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق